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林杰 博士·副教授·硕导 浙江省茶叶产业技术创新与推广服务团队专家 浙江省优秀科技特派员 William威廉官方“我心目中的好老师” 浙江省天台黄茶科技小院首席专家 浙江省新昌茶科技小院首席专家 浙江省历史经典产业传承工作室“大佛龙井制作技艺”首席专家
E-mail：linjie@zafu.edu.cn
个人简历： 2003-2007年 浙江大学，学士； 2008-2009年 瑞士瓦莱应用科技大学，合作研究； 2007-2012年 浙江大学，硕士/博士； 2013-2019年 William威廉官方，茶学专业负责人； 2024年 William威廉官方，茶学院院长助理； 2025年 William威廉官方，茶学院学术副院长。
研究领域： 主要研究方向为茶叶加工与品质数字化评价、茶叶品质化学
近年主要科研项目： 1.《海岛茶特征风味形成机制研究与提升关键技术集成示范》，浙江省“三农九方”科技协作计划项目，30万，2025-；主持人； 2.《天台县“三茶”研学业态的人才培养工程》，浙江省“希望之光”人才计划合作项目，27万；2024-；主持人； 3.《直条形绿茶数字化生产线加工关键技术研究与示范》，浙江省农业技术协同推广计划项目，20万；2022-；主持人 4.《大佛龙井茶品质数字化评价》，新昌中国大佛龙井研究院合作项目，15万；2021-；主持人 5.《白化品种绿茶香气品质提升技术集成与示范》，浙江省农业技术协同推广计划项目，20万；2020-2022；主持人 6.《茶叶中苯乙腈的创伤诱导合成途径及香气影响研究》，国家自然科学基金，青年基金项目，37万；2018-2021；主持人 7.《茶叶废弃物资源化利用技术示范推广》，浙江省农业技术协同推广计划项目，30万；2018-2020；主持人 8.《基于GC-O-AEDA的乌龙茶持久性芳香活性成分鉴定》（LQ14C160003），浙江省自然科学基金，5万；2014.01-2016.12；主持人 9.《花香型红茶加工关键技术示范与推广》（浙科发农〔2014〕135号），浙江省科技厅，科技特派员专项，10万；2014.05-2015.04；主持人
教学工作： 主讲本科课程《茶叶生物化学》《茶叶审评与检验》《茶学概述》《生物统计》《田间试验与统计分析》，研究生课程《茶学研究进展》、《茶叶优质高产生产技术》《试验设计与统计分析》等；
获奖及成果： 第六届中国创新挑战赛（浙江）暨2021年浙江省技术需求”揭榜挂帅“三等奖（2021）；浙江省优秀科技特派员（2020）（2024）；浙江农业大学我心目中的好老师（2019）；William威廉官方第九届青年教师教学技能比赛暨第三届课堂教学比赛理论组三等奖（2014）
发表论著： 发表论文30余篇，其中SCI收录7篇，授权国家发明专利8项，实用新型专利6项，软件著作权4项等；
发表的主要论文： 仝晨，梁秀华，王周立，范冬梅，……林杰（通讯）.基于感兴趣区域图像分割的红茶茶毫品质数字化评价研究.茶叶科学. 2025. 45(4): 655-670. Dongmei Fan, Yating Lu, ……, Jie Lin*. Soil properties and microbial evolution during cropping system conversion: Insights from a 105-year study in southern China. Industrial Crops & Products . 2024. (SCI) 章展熠, 张宝荃, ……林杰（通讯）. 多茶类CNN 图像识别的数据增强优化及类激活映射量化评价. 茶叶科学. 2023, 43(3): 411-423. 张怡, 赵珠蒙, 王校常, 冯海强, 林杰(通讯). 基于ResNet 卷积神经网络的绿茶种类识别模型构建. 茶叶科学, 2021, 41(2): 261-271. Jie Lin, Yuanxu Shi, Chunwang Dong, Xiaochang Wang*. Headspace volatiles influenced by infusion matrix and their release persistence: a case study of oolong tea. Food Science and Biotechnology. 2019. (SCI) 唐夏妮, 夏益民, 雷永宏, 王校常, 林杰(通讯). 利用茉莉花茶香气指数鉴定其窨制品质及构建决策树模型. 茶叶科学, 2016, 36(6): 646-654. 葛晓杰, 苏祝成, 狄德荣, 文冬华, 林杰(通讯). 基于顶空固相微萃取/气质联用的红茶特征香型呈香活性成分研究. 食品工业科技, 2016, 23: 304-310. Jie Lin, Yi Dai, Ya-nan GUO, Hai-rong XU, Xiao-chang WANG. 2012. A volatile profile analysis and quality prediction of Longjing tea (Camellia sinensis) by HS-SPME/GC-MS. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B (Biomedicine & Biotechnology), 2013, 3(12):972-980. (SCI) Jie Lin, Pan Zhang, Zhiqiang Pan, Hairong Xu, Yaoping Luo, Xiaochang Wang. Discrimination of oolong tea (Camellia sinensis) varieties based on feature extraction and selection from aromatic profiles analyzed by HS-SPME/GC-MS. Food Chemistry. 2013, 141：259-265. (SCI) Jie Lin, Ying Chen, Pan Zhang, Mingxing Ren, Hairong Xu, Xiaochang Wang. A novel quality evaluation index and strategies to identify scenting quality of jasmine tea based on headspace volatiles analysis. Food Science and Biotechnology. 2012, 22(2): 331-340. (SCI) 林杰，陈莹，施元旭，王校常.保留指数在茶叶挥发物鉴定中的应用及保留指数库的建立.茶叶科学，2013，34(3): 261-270.
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